Minden szakszerűen vágott hússzelet neve steak, tehát nem csak a vesepecsenyéből vágott húsok számítanak annak. A combból, karajból készített is lehet steak, akárcsak a csontos húsokból vágott, mint a kedvelt Porterhouse steak. -
Magyaráz: A marha részei
A marha részei és az ideális felhasználásuk - ujartalomcsokkentes
11 steak fajta, amit muszáj megismerned! | Okosgrill.hu
REGNUM marha nyak-tarja, rostélyos csont nélkül | SPAR ONLINE SHOP