Szarvas gerinc, sütőtökös vadas, cékla wellington | Recept - Recept
Gasztrométer - Sous-vide szarvasgerinc házi tagliatelle tésztával, erdei gombás velouté mártással….. ….helyett csak a szarvasgerinc, mert a tésztát a burgonyalángosra variáltam, de így gomba mártást sem kaptam, ami kicsit csalódás volt. Ajánlottak
Egy kicsi bors - és a családi tűzhely: Vörösboros szarvasgerinc